Dipper Siciliaans

DIPPER SICILIAANS

Gebruik: Dosering: 1-1.5 :5 te vermengen met bijvoorbeeld olijfolie, mayonaise, kwark, crème fraîche of boter.

Ingrediënten: oregano gesneden, basilicum gesneden, knoflookgranulaat, paprikastukjes rood, uiengranulaat 2-3 mm, tijm gesneden, rozemarijn gesneden, zeezout

Deze heerlijke Siciliaanse dipper meng je bijvoorbeeld met olijfolie, mayonaise, kwark, crème fraîche of boter. Lekker bij brood of voor het kruiden van vis, vlees, gevogelte of rijstschotels.

Allergenen/voedingswaarden per 100 gram

· Eiwit: 5,94 gram

· Vet: 2,04 gram

· Verzadigd vet: 1,84 gram

· Onverzadigd vet: 0,90 gram

· Koolhydraten: 29,22 gram

· Suikers: 4,00 gram

· Vezels: 11,45 gram

· Zout: 4,01 gram

· Natrium: 29,22 mg

· Energetische waarde: 143,68 Kcal 601,16 KJ gram

· Allergenen: Geen allergenen*

* De producten worden verpakt en/of bewaard bij bedrijven waar ook producten met allergenen zoals noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet verwerkt worden. Ondanks alle goede voorzorgen is het mogelijk dat deze producten sporen van deze allergenen bevatten.

Recept idee:

Ingredienten:

· 100 gram roomkaas

· 50 gram zure room

· 50 gram mayonaise

· 2 eetlepels Dipper Siciliaans

· 8 zongedroogde tomaten, fijngehakt

· 50 gram zwarte olijven, fijngehakt

· Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze:

1. Meng de roomkaas, zure room en mayonaise in een kom tot een glad mengsel

2. Voeg de Dipper Siciliaans toe en meng goed door

3. Roer de fijngehakte zongedroogde tomaten en zwarte olijven door het mengsel

4. Breng de dip op smaak met zout en peper naar wens

5. Serveer de Dipper Siciliaans in een schaaltje met wat crackers of stokbrood

De beste dip voor groente

Heb je zin in een heerlijke en snelle snack? We hebben een recept wat je binnen 5 minuten klaar kan maken. Nog nooit heb je zo snel kunnen genieten van niet alleen een lekkere maar ook een gezond tussendoortje. Het meeste werk zit hem in het kiezen welke groenten je wilt gebruiken. Het makkelijke aan deze dip is dat je je geen zorgen hoeft te maken om welke kruiden je allemaal wilt toevoegen want alles zit al in onze mix.

Mijn favoriete groenten om mee te dippen

Bij deze dip voor groente passen zoveel heerlijke variaties aan groenten, dit zijn mijn 3 favorieten manieren om de dip voor groente te serveren:

Het simpelste en snelste wat je op tafel kan zetten is natuurlijk rauwkost. Perfect voor deze dip. Mijn favoriete rauwe groenten voor deze dip zijn: witlof, broccoli, radijsjes, komkommer, paprika en verschillende kleuren worteltjes. Het enige wat je hoeft te doen is de groenten te wassen, eventueel te snijden, het sausje in elkaar flansen en alles op een bord te doen.

Misschien is dit toch wel mijn favoriete manier van groenten snacken. Chips maken! Wat je doet is; je schaaft groenten zoals bieten, wortels en aardappelen met een mandoline tot je hele fijne plakjes hebt. Die bak je krokant in de oven. Heerlijke en gezonde chipjes. Heb je geen mandoline? Je kan ook heerlijke groenten chips maken met bijvoorbeeld bloemkool of kikkererwten.

Hoe doe je dat:

1. Doe de schijfjes in een kom, giet er wat olie over en hussel goed door elkaar zodat alle schijfjes een dun laagje olie krijgen. Leg de plakjes los van elkaar op een bakplaat en bak gedurende 30 minuten in een op 140 °C hete lucht verwarmde oven. Keer de chips halverwege een eer zodat ze aan alle kanten goed drogen. Open tussentijds de oven een paar keer om het vocht te laten ontsnappen.

Tip: sommige chips/groenten drogen sneller dan andere. Kijk wat er gebeurt en haal die eerder uit de oven of bak de anderen wat langer.

2. Stort de chips op een bord met keukenpapier en laat afkoelen en krokant worden. Naar smaak kan je ze direct na het uit de oven halen kruiden met zout en/of andere smaakmakers.

Tips:

Ø gebruik twee bakplaten tegelijk, zo kan je meer chips in één keer bakken.

Ø Luchtdicht afgesloten zijn de chips prima houdbaar. Zijn ze toch wat zacht geworden? Droog ze dan nog even in een op 100 °C hete lucht voorverwarmde oven.

Eet smakelijk!!