Saté Mix (zonder zout)

SATÉ MIX (zonder zout)

Gebruik: 10 tot 15 gram per kilogram vlees.

Ingrediënten: kruiden en specerijen (paprikapoeder, koriander, laos, kurkuma, peper, komijnzaad, foenegriek, chillies, kardemom, gember, sereh, knoflookgranulaat, knoflookpoeder, uipoeder), suiker, zetmeel (aardappel).

Hieronder kun je lezen wat Saté Mix is, hoe je het kunt gebruiken, wat de voedingswaarde is en als laatste hebben we een heerlijk recept voor Saté voor je!

Ben je op zoek naar een heerlijke kruidenmix om de perfecte saté mee te bereiden, maar wil je zout vermijden of bepaal je liever hoeveel zout je toevoegd? Gebruik dan deze zoutloze sate mix.

Deze kruidenmix bevat specerijen zoals paprikapoeder, koriander, laos, kurkuma, peper, komijnzaad, foenegriek, chilies, kardemom, gember, sereh en knoflook. Zo breng je jouw saté op smaak zonder dat je zout hoeft toe te voegen.

Waarom kiezen voor Saté Mix Zonder Zout?

✔ 100% zonder zout – ideaal voor een zoutarm dieet
✔ Puur en authentiek – alleen kruiden en specerijen, zonder kunstmatige toevoegingen
✔ Perfect voor saté en meer – gebruik deze mix ook voor kip, vlees, groentespiesen of marinades
✔ Intens en kruidig – een uitgebalanceerde combinatie van oosterse smaken

Voedingswaarden:

Voedingswaarde per 100 gram

Energie	1402	kJ
Energie	336	kcal
Vetten	9,7	g
- waarvan verzadigde vetzuren	1,5	g
Koolhydraten	39	g
- waarvan suikers	16	g
Vezels	24	g
Eiwitten	11	g
Zout	0	g

 

Wie houdt er nu niet van saté? De stokjes met stukjes geroosterd vlees zijn onmisbaar bij een Indonesische rijsttafel en bbq. Het maakt ook helemaal niet uit of je kiest voor de traditionele sate babi (varken) of ajam (kip) of wil variëren met bijvoorbeeld vis, schaaldieren zoals garnalen of op de vegetarische toer gaat.

Heerlijk met rijst, gebakken uitjes, komkommersalade en/of atjar en vergeet vooral de saus niet. Kies de bekende pindasaus, of maak je gerecht klassiek oosters met een sambal- of ketjapsaus en maak het zo mild of pittig als je zelf wilt. Uiteraard is deze mix perfect voor saté van de barbecue, maar het doet het ook heerlijk als marinade op vlees bij de avondmaaltijd met gekookte of gebakken aardappelen en sperzieboontjes.

Recept Saté

Ingrediënten:

• 500 gr kipfilet of varkensvlees, in blokjes
• 2 el Saté Mix
• 2 el olie
• 1 el ketjap manis (optioneel)
• Satéprikkers

Bereidingswijze:

1. Meng de saté mix met olie en ketjap manis voor een smaakvolle marinade. Voeg het vlees toe.
2. Marineer het vlees minimaal twee uur in de koelkast.
3. Rijg de stukjes vlees aan satéprikkers.
4. Grill de saté op de barbecue, in de pan of in de oven tot het vlees goudbruin en gaar is.
5. Serveer met pindasaus, een frisse salade, komkommerreepjes en gebakken uitjes.

Tip: Liever wat pittiger? Voeg tijdens het marineren wat sambal of een pepertje toe of maak je saus extra scherp.

Eet smakelijk!!