American Chowder

American Chowder

Deze verpakking is goed voor zo'n 4 goedgevulde kommen soep.

De ingrediënten die dikgedrukt zijn, "moeten" nog toegevoegd worden. Uiteraard moet je niets, maar het komt de smaak wel ten goede. ;-) 

Deze soep is vegetarisch en is glutenvrij.

Bereidingswijze:

1) Bak in een grote pan 250 gr in blokjes gesneden kipfilet in 25 gr boter met 100 gr gesnipperde ui (voor de vegetarische variant de kip weglaten of vega-kip gebruiken).

2) Voeg 150 gr in stukjes gesneden bleekselderij, 100 gr in stukjes gesneden winterwortel, 300 gr in blokjes gesneden aardappel, 750 ml water, de inhoud van de verpakking en 300 ml room en/of melk toe aan de kip en de ui. Breng aan de kook en laat 20 min zachtjes doorkoken (totdat de aardappels en rijst gaar zijn) met de deksel op de pan en roer regelmatig. Voeg extra water, room of melk toe wanneer dat nodig is. Breng eventueel op smaak met peper en zout.

Optie: voeg 125 gr bacon toe wanneer je de kip bakt. Wanneer je vega-bacon gebruikt, deze pas bij het serveren toevoegen.

Eet smakelijk!!

Ingrediënten: aardappel, rijst, mais, wortel, bouillon, kruiden, specerijen                                                                                                                                                    

Allergenen: selderij, soja. Kan sporen van noten, ei, melk en mosterd bevatten.

Omdat we geen E-nummers toevoegen kan het zijn dat de bouillon (wat) hard is geworden. Dit doet niets met de smaak. Even goed roeren wanneer je de verpakking aan het water toevoegd.