Comfy Potato Soup

Comfy Potato Soup

Deze verpakking is goed voor zo'n 4 goedgevulde kommen soep.

De ingrediënten die dikgedrukt zijn, "moeten" nog toegevoegd worden. Uiteraard moet je niets, maar het komt de smaak wel ten goede. ;-) 

Deze soep is vegetarisch en is glutenvrij.

Bereidingswijze:

1) Bak in een grote pan 125 gr (vega-) spekreepjes in 30 gr boter (wanneer je vega-spekreepjes gebruikt, deze pas bij het serveren toevoegen), voeg na een paar minuten 100 gr fijn gesneden ui toe, wanneer de ui wat aangebakken is voeg je 875 ml water en 250 gr in blokjes gesneden aardappel toe. Doe ook de inhoud van de verpakking en 400 ml slagroom en/of melk in de pan. Laat 25 min zachtjes koken met de deksel op de pan en roer regelmatig door (let op dat het niet aan de pan kleeft). Voeg indien nodig extra room of melk toe.

2) Breng eventueel op smaak met zout en peper en garneer met creme fraiche en geraspte kaas.                                                                                                                                                    

Eet smakelijk!!

Ingrediënten: aardappel, rijst,  quinoa, bonen, bouillon, kruiden, specerijen                                                                                                                                                     

Allergenen: selderij, soja. Kan sporen van noten, ei, melk en mosterd bevatten.

Omdat we geen E-nummers toevoegen kan het zijn dat de bouillon (wat) hard is geworden. Dit doet niets met de smaak. Even goed roeren wanneer je de verpakking aan het water toevoegd.