Dipper Toscaans

DIPPER TOSCAANS

Gebruik: Dosering: 1-1.5 :5 te vermengen met bijvoorbeeld olijfolie, mayonaise, kwark, crème fraîche of boter.

 

Ingrediënten: paprika, uien, peterselie, rozemarijn, pul biber/ grove peper, zout, suiker.

 Deze heerlijke Italiaanse dipper is samengesteld uit de lekkerste ingrediënten en kan perfect worden gebruikt als een dipsaus bij bijvoorbeeld een ciabatta of een stokbrood. Meng 1 theelepel dipper met 4 eetlepels mayonaise en wat olijfolie en klaar is je dipper. 

Allergenen/voedingswaarden per 100 gram

·        Eiwit: 19,02 gram

·        Vet: 7,14 gram

·        Verzadigd vet: 3,37 gram

·        Onverzadigd vet: 1,83 gram

·        Koolhydraten: 77,96 gram

·        Suikers: 43,68 gram

·        Vezels: 20,57 gram

·        Zout: 0,67 gram

·        Natrium: 6704 mg

·        Energetische waarde: 467,35 Kcal/ 1955,39 kJ gram

·        Allergenen: Geen allergenen*

* De producten worden verpakt en/of bewaard bij bedrijven waar ook producten met allergenen zoals noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet verwerkt worden. Ondanks alle goede voorzorgen is het mogelijk dat deze producten sporen van deze allergenen bevatten.

Aardappels met de dipper Toscaans

 

Ingredienten:

 

·        1 kilogram vastkokende aardappels

·        3 eetlepels olijfolie

·        2 theelepels Dipper Toscaans

·        Zout en peper naar smaak

·        125 milliliter Griekse yoghurt

·        2 eetlepels mayonaise

·        1 eetlepel Dipper Toscaans

·        1 teentje knoflook, fijngehakt

 

Totale tijd: 40 Minuten

 

Bereidingswijze:

 

1.      Verwarm de oven voor op 200 °C

 

2.     Schil de aardappels en snijd ze in gelijke stukken

 

3.     Meng de olijfolie, 2 theelepels Dipper Toscaans en zout en peper in een kom

 

4.    Voeg de aardappels toe aan de kom en meng goed door elkaar, zodat de aardappels volledig bedekt zijn met het kruidenmengsel

 

5.     Leg de aardappels op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze in de voorverwarmde oven gedurende 30 minuten of tot ze goudbruin en gaar zijn

 

6.     Maak ondertussen de dip door de Griekse yoghurt, mayonaise, 1 eetlepel Dipper Toscaans, knoflook en zout en peper te mengen in een kom

 

7.     Haal de aardappels uit de oven en serveer ze warm met de Toscaanse dip

 

 

De beste dip voor groente

Heb je zin in een heerlijke en snelle snack? We hebben een recept wat je binnen 5 minuten klaar kan maken. Nog nooit heb je zo snel kunnen genieten van niet alleen een lekkere maar ook een gezond tussendoortje. Het meeste werk zit hem in het kiezen welke groenten je wilt gebruiken. Het makkelijke aan deze dip is dat je je geen zorgen hoeft te maken om welke kruiden je allemaal wilt toevoegen want alles zit al in onze mix.

 

Mijn favoriete groenten om mee te dippen

Bij deze dip voor groente passen zoveel heerlijke variaties aan groenten, dit zijn mijn 3 favorieten manieren om de dip voor groente te serveren:

1. Het simpelste en snelste wat je op tafel kan zetten is natuurlijk rauwkost. Perfect voor deze dip. Mijn favoriete rauwe groenten voor deze dip zijn: witlof, broccoli, radijsjes, komkommer, paprika en verschillende kleuren worteltjes. Het enige wat je hoeft te doen is de groenten te wassen, eventueel te snijden, het sausje in elkaar flansen en alles op een bord te doen.

 

2. Misschien is dit toch wel mijn favoriete manier van groenten snacken. Chips maken! Wat je doet is; je schaaft groenten zoals bieten, wortels en aardappelen met een mandoline tot je hele fijne plakjes hebt. Die bak je krokant in de oven. Heerlijke en gezonde chipjes. Heb je geen mandoline? Je kan ook heerlijke groenten chips maken met bijvoorbeeld bloemkool of kikkererwten.

 

Hoe doe je dat:

1.      Doe de schijfjes in een kom, giet er wat olie over en hussel goed door elkaar zodat alle schijfjes een dun laagje olie krijgen. Leg de plakjes los van elkaar op een bakplaat en bak gedurende 30 minuten in een op 140 °C hete lucht verwarmde oven. Keer de chips halverwege een eer zodat ze aan alle kanten goed drogen. Open tussentijds de oven een paar keer om het vocht te laten ontsnappen.

Tip: sommige chips/groenten drogen sneller dan andere. Kijk wat er gebeurt en haal die eerder uit de oven of bak de anderen wat langer.

2.     Stort de chips op een bord met keukenpapier en laat afkoelen en krokant worden. Naar smaak kan je ze direct na het uit de oven halen kruiden met zout en/of andere smaakmakers.

 

Tips:

Ø  gebruik twee bakplaten tegelijk, zo kan je meer chips in één keer bakken.

Ø  Luchtdicht afgesloten zijn de chips prima houdbaar. Zijn ze toch wat zacht geworden? Droog ze dan nog even in een op 100 °C hete lucht voorverwarmde oven.

 

Eet smakelijk!!